一、按质地和纹理分类
湖石：又称太湖石，主要产于苏州等地，由石灰岩风化溶蚀而成，上面多有沟、缝、洞、穴等，形态玲珑剔透，是皇家园林常用的布景石材。黄石：由细砂岩受气候风化逐渐分裂而成，体形敦厚，棱角分明，纹理平直，常用于堆叠假山。
青石：青灰色片状的细砂岩，纹理多为相互交叉的斜线，具有独特的视觉效果。
石笋：外形修长如竹笋，适合用于点缀和造景。
卵石：体态圆润，表面光滑，常用于铺设园路或点缀景观。
此外，还有房山石、英石、灵璧石等多种石材。房山石产于北京，质白中透青，青中含白，坚固耐风化；英石又称英德石，产于广东英德，具有“皱、瘦、漏、透”等特点，是中国四大园林名石之一；灵璧石产于安徽灵璧，为隐晶岩石灰岩，因含金属矿物或有机质而色漆黑或带有花纹，被誉为“天下第一石”。
二、按堆叠方式分类
自然山石假山：由黄石、湖石等天然石依据一定的艺术和技术规律堆叠成的假山，形态自然，富有野趣。人工塑石假山：由砖、混凝土、彩色水泥砂浆等建筑材料经艺术塑造成的假山，造型多样，可根据需求定制。
土石假山：由土及天然块石混合堆叠的假山，既具有自然感，又便于施工和维护。
独立景石：由形态奇特色彩美丽的天然块石独置而成的石景，如孤赏石等，常置于庭园主要位置中供人观赏。
三、在园林景观设计中的应用
山石在园林景观设计中的应用非常广泛，不仅可以作为主景或配景，还可以与水体、植物等相结合，形成丰富多彩的园林景观。例如，可以利用山石堆叠成假山、瀑布、驳岸等景观元素；也可以将山石作为点缀和装饰，如置于路旁、林下、山麓等位置；还可以利用山石营造出一种自然、野趣的氛围，使游客在游览过程中感受到大自然的魅力。
